Porównanie różnych rodzajów mięsa w Nigri Sushi : Tradycja kontra nowoczesność
Oryginalne składniki Nigri Sushi: Ryba kontra mięso Nigri Sushi to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni japońskiej. Składa się z…
Nadziewane śliweczki z wykorzystaniem pasty anko
Nadziewane śliweczki z wykorzystaniem pasty anko Jeśli jesteś miłośnikiem sushi i chciałbyś spróbować czegoś innego, nadziewane śliweczki z wykorzystaniem pasty…
Futomaki – przepis podstawowy
Futomaki – przepis podstawowy Czy jest coś bardziej satysfakcjonującego niż przygotowanie własnego futomaki w domowym zaciszu? Te grube, pełne smaku…
Marchewka smażona z jajkiem
Tarta marchewka przesmażona z jajkiem, czasami z dodatkiem odrobiny mięsa lub ryby, reprezentuje kuchnię regionu Okinawa, bardziej zbliżoną do kuchni…
Zrolowany omlet – datemaki
Datemaki to ważny składnik japońskiego noworocznego posiłku osechi ryori. Ich kształt symbolizuje wiedzę i naukę. Dawniej książki japońskie miały postać zwojów (makimono),…
Marynowany imbir do sushi
Do marynowania używamy korzenia, a raczej kłącza imbiru z gatunku zwanego imbirem lekarskim, który jest rośliną przyprawową ale także leczniczą….
Japońskie solone warzywa tsukemono
Japońskie solone warzywa tsukemono Istnieją tysiące wariantów pikli japońskich (tsukemono) i dziesiątki sposobów ich podawania. Najczęściej towarzyszą one tradycyjnej misce…
Słodka posypka kinako
Jednym z japońskich sposobów podawania i jedzenia mochi, dango, anmitsu i innych tradycyjnych deserów jest posypywanie ich prażoną mąką sojową…
Sushi dla początkujących: Proste przepisy krok po kroku
Sushi dla początkujących: Proste przepisy krok po kroku Chcesz nauczyć się robić sushi w domu, ale nie wiesz od czego…
Kraków dla Miłośników Sushi: Lista Restauracji, Które Musisz Odwiedzić!
Sushi z widokiem – lokale z najpiękniejszą scenerią Nie ma nic lepszego niż delektowanie się świeżym sushi z zapierającym dech…