Latest Articles
Marynowany imbir do sushi
Do marynowania używamy korzenia, a raczej kłącza imbiru z gatunku zwanego imbirem lekarskim, który jest rośliną przyprawową ale także leczniczą….
Japońskie solone warzywa tsukemono
Japońskie solone warzywa tsukemono Istnieją tysiące wariantów pikli japońskich (tsukemono) i dziesiątki sposobów ich podawania. Najczęściej towarzyszą one tradycyjnej misce…
Słodka posypka kinako
Jednym z japońskich sposobów podawania i jedzenia mochi, dango, anmitsu i innych tradycyjnych deserów jest posypywanie ich prażoną mąką sojową…